Domaine des Restanques, Bandol
Perche sur les hauteurs de Bandol, entoure par des vignes centenaires descendant en restanques vers la mer, La Vigne d'Or offre une experience culinaire hors du temps.
Le Chef etoile Julien Marceau celebre les produits du terroir varois a travers une cuisine moderne, respectueuse des saisons et resolument tournee vers la Mediterranee. Poissons peches au petit matin dans la baie de Sanary, legumes gorges de soleil du maraicher voisin de la Cadiere d'Azur, et bien sur, une cave exceptionnelle mettant a l'honneur les plus beaux millesimes de Bandol.
La terrasse ombragee par des platanes bicentenaires offre probablement l'un des plus beaux couchers de soleil de toute la cote varoise.
Agrumes de Menton, huile d'olive du domaine, piment d'Espelette.
Figues roties au miel de Provence, declinaison d'artichauts barigoule.
Meringue italienne eclatee, cremeux citron basilic, sable breton.
Reservation en direct
Zero frais ou commission. Vous traitez directement avec le restaurateur en reservant via sejour-var.fr.