Une ville à part. Méditerranéenne sans être bling-bling, élégante sans être figée — Hyères cultive un art de vivre que ni Saint-Tropez ni Cannes n'ont conservé.
On y débarque par la presqu'île de Giens, on s'attarde dans la vieille ville médiévale, on finit ses journées sur le port de l'Ayguade ou les sables de l'Almanarre. Vingt mille palmiers donnent à la ville sa silhouette tropicale, héritage de la Belle Époque où Hyères fut la première station d'hiver de la Riviera.
Ville design grâce à la Villa Noailles, viticole grâce à ses domaines AOC, et toujours attachée à son marché du jeudi. Trois îles d'Or à 20 minutes de bateau et une réserve naturelle aux Vieux Salins : Hyères a la rare qualité de ne pas s'être laissée standardiser.
Se repérer, choisir son secteur, et nos conseils d'habitué pour ne pas se tromper.
La vieille ville médiévale s'accroche à la colline du Castéou, à 4 km de la mer : ruelles pavées, place Massillon et sa tour Saint-Blaise, portes fortifiées et escaliers fleuris. C'est le quartier où l'on dîne le soir et où l'on chine, dans une ambiance de village provençal. Bon choix pour un séjour patrimoine et gastronomie — moins si vous voulez la plage au réveil, car il faut la voiture ou le bus 29 pour descendre au littoral.
Au sud-est de la ville, la marina, ses terrasses et l'embarcadère pour Port-Cros et l'île du Levant (attention : Porquerolles, elle, part de la Tour Fondue). Quartier plat, animé et pratique, avec poissonniers et locations les pieds dans l'eau. Idéal si vous visez les deux îles nature ou une base balnéaire proche du centre.
LE quartier balnéaire familial : une longue plage de sable surveillée, un front de mer piéton, glaciers et restaurants sans façon. Ambiance tranquille et populaire, parfaite avec de jeunes enfants et sans souci de stationnement. À ne surtout pas confondre avec le centre historique, resté dans les terres.
Une langue de terre reliée au continent par deux cordons de sable — le fameux double tombolo — qui enferment les salins des Pesquiers. On y trouve le village perché de Giens, des criques, des pinèdes et les plus belles plages du secteur (la Badine, la Capte, l'Almanarre). C'est le coin le plus prisé… et le plus embouteillé l'été, car une seule route dessert la pointe.
À l'extrémité est de Giens, un petit port fortifié d'où partent les navettes pour Porquerolles (20 min, un départ toutes les 30 min en saison). Grand parking payant, saturé dès 10 h en juillet-août : venez tôt ou en bus. Ce n'est pas une plage mais un point d'embarquement — ne prévoyez pas d'y passer la journée.
La longue plage ouest de Giens, tout au long de la route du sel : eau turquoise, herbiers de posidonie et, surtout, le spot de kitesurf et de windsurf le plus réputé de Méditerranée (championnats internationaux). Magnifique au coucher du soleil ; baignade agréable par mer calme, nettement plus sportive dès que le vent se lève.
À éviter : l'escale d'une seule nuit — entre la ville, dans les terres, et les plages à 4 km, vous passeriez le plus clair de votre temps en transferts.
Ce qu'on te chuchote à l'oreille si on te croisait au comptoir.
Vélo loué au port, plage Notre-Dame, déjeuner les pieds dans le sable. Premier ferry à 7h45.
Découvrir →Joyau moderniste de Mallet-Stevens, expos de mode et de design en accès libre.
Découvrir →5 km de sable face à Giens. Kitesurf le matin, panorama flamboyant au crépuscule.
Découvrir →Avenue Gambetta. L'institution : aromates, fleurs, fruits et fromages varois.
Découvrir →Réserve ornithologique. Visite guidée sur réservation.
Découvrir →Clique sur une catégorie pour afficher les points d'intérêt en direct (données OpenStreetMap).
Les grandes envies autour de Hyères-les-Palmiers — cliquez pour explorer, filtré sur la commune.
3 îles à la journée. Réservez la traversée en saison, et gardez l'île pour un jour de beau temps — leur intérêt tient beaucoup au soleil.
À la journée : vélo loué au port, plages Notre-Dame et de la Courtade.
💡 Parking de la Tour Fondue saturé dès 10 h : venez tôt ou en bus 67, et réservez la traversée la veille.
Sentier sous-marin balisé et randonnée, par mer calme et ensoleillée.
💡 Parc national : emportez de l'eau et un pique-nique, il n'y a quasi pas de commerces sur l'île.
Sentiers et calanques sauvages, ambiance hors du temps.
💡 Île partagée entre le domaine naturiste d'Héliopolis et une zone militaire : renseignez-vous avant.
Sélection en partenariat GetYourGuide, prix garantis.
Du comptoir de poissons au bistrot de marché.
Nos tables sélectionnées à Hyères-les-Palmiers arrivent très bientôt.
Voir les restaurants →Villas, maisons d'hôtes et hôtels, sélectionnés pour vous.
Voir les locations à Hyères-les-PalmiersChaque secteur a son ambiance et ses contraintes — choisissez selon votre programme, puis parcourez les locations.
Les compléments du guide — ce qu'on ne vous dit pas ailleurs.
Pour la vieille ville (piétonne), laissez la voiture aux parkings gratuits de ses portes (avenue des Îles d'Or, parking Clemenceau) et montez à pied. Côté plages et Tour Fondue, le stationnement est payant et saturé dès 10 h l'été : venez tôt, ou prenez le bus 67 et les navettes plages de l'été.
Visez le sable fin, l'eau peu profonde et la surveillance : la Capte et l'Ayguade (côté est de Giens) sont idéales — pente douce, plage surveillée en saison, restaurants et parkings tout près. L'Almanarre, elle, est un spot de glisse : mer vite hachée dès que le vent se lève.
Possible, mais serré : Porquerolles se savoure sur une journée entière (vélo, plages). Si vous n'avez qu'un jour, consacrez-le à l'île, et gardez la vieille ville, la Villa Noailles et le marché pour un autre jour. L'idéal : une journée par île en plus de la ville.
Cap sur l'abri : la Villa Noailles (chef-d'œuvre moderniste, expos, entrée libre), le cinéma Olbia, les musées et galeries de la vieille ville, ou une dégustation dans un domaine. Le marché du jeudi se tient aussi sous la pluie.
Mai-juin et septembre-octobre offrent le meilleur compromis : 22-26°, mer baignable jusqu'à fin octobre, affluence raisonnable et route de Giens fluide. Juillet-août est très fréquenté ; l'hiver reste doux, mimosas dès janvier.
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