Dégustation de rosé de Provence face aux vignes et à la mer, dans un domaine du Var
🍇 Rosé de Provence · Domaines · Caves · Dégustations

Les vins & le terroir du Var

Berceau du rosé de Provence — des domaines de la plaine des Maures aux terrasses de Bandol, la route des vins du Var se déguste un caveau après l'autre, face aux vignes et à la mer.

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La Provence en bouteille

Trois appellations, un art de vivre

Le Var est le cœur du rosé de Provence. Trois grandes appellations se partagent ses coteaux : les Côtes de Provence, les plus vastes, avec leurs dénominations de La Londe, Pierrefeu et Notre-Dame-des-Anges ; le Bandol, prestigieux, où le mourvèdre donne des rouges de garde autour de La Cadière-d'Azur et du Castellet ; et les Coteaux Varois en Provence, dans l'arrière-pays de Brignoles. Filtrez par type de lieu ou par commune pour tracer votre route des vins.

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Domaines & châteaux Caves coopératives Cavistes Produits du terroir

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Horaires et périodes d'ouverture des caveaux variables : vérifiez auprès du domaine avant de vous déplacer. Une adresse manque ou une information est erronée ? Signalez-le nous.

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Les routes des vins du Var

Avec 325 des 439 domaines du réseau Route des Vins de Provence, le Var en est le cœur battant. Six grands secteurs, du littoral à l'arrière-pays, dessinent autant d'itinéraires de dégustation.

Côtes de Provence · dénomination La Londe

La Londe & la plaine des Maures

Des rosés de bord de mer nés sur les schistes, entre vignes et pinèdes. La dénomination « La Londe » couvre La Londe-les-Maures, Hyères, Bormes et La Crau — le vignoble le plus proche de nos plages.

La Londe-les-Maures · Hyères · Bormes · La Crau
AOC Bandol

Le Bandol & ses restanques

L'appellation la plus prestigieuse du Var : le mourvèdre y donne des rouges de garde (souvent plus de dix ans) et des rosés de gastronomie, sur des terrasses de pierre sèche face à la mer.

La Cadière-d'Azur · Le Castellet · Saint-Cyr · Sanary · Ollioules
Côtes de Provence · Vignobles & Découvertes

La Dracénie – Provence Verdon

Une centaine de domaines et plusieurs crus classés autour de la Maison des Vins Côtes de Provence, aux Arcs-sur-Argens — de Château Roubine à Lorgues au Jas d'Esclan à La Motte. Le secteur le plus dense en caveaux.

Les Arcs · Lorgues · Vidauban · Draguignan · La Motte · Taradeau
AOC Coteaux Varois en Provence

Les Coteaux Varois

Un vignoble d'altitude au cœur de la Provence Verte, à l'écart de la côte. Les nuits fraîches de l'arrière-pays donnent des vins plus tendus et frais, autour de Brignoles et de l'abbaye de La Celle.

Brignoles · La Celle · Garéoult · Ollières
Provence Verte

La Provence Verte

Villages perchés, oliviers et domaines au calme, entre la Sainte-Baume et le Haut-Var. Un œnotourisme paisible qui se marie aux marchés provençaux et aux tables de terroir.

Saint-Maximin-la-Sainte-Baume · Cotignac · Carcès · Le Val
Côtes de Provence · littoral

Le golfe de Saint-Tropez

Des vignes qui descendent presque jusqu'à la plage, sur la presqu'île tropézienne. Rosés « pieds dans l'eau » et domaines chics entre Ramatuelle et La Croix-Valmer.

Ramatuelle · Gassin · La Croix-Valmer · Grimaud
Réserve en ligne

Visites & dégustations à réserver

Excursions dans les vignobles de Bandol et des Côtes de Provence, dégustations et pique-niques dans les vignes — réservables en ligne via notre partenaire GetYourGuide.

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La route des vins

Une Maison des Vins pour tout goûter

La Maison des Vins Côtes de Provence, aux Arcs-sur-Argens, réunit des centaines de crus de la région en un seul lieu — idéale pour découvrir les appellations avant de partir à la rencontre des domaines.

Explorer les domaines → Vous êtes vigneron ? Référencez-vous
Questions fréquentes

Déguster le vin dans le Var

Trois appellations principales, toutes réputées pour leur rosé : Côtes de Provence (la plus vaste, avec les dénominations La Londe, Pierrefeu, Fréjus et Notre-Dame-des-Anges), Bandol (autour de La Cadière-d'Azur et du Castellet, célèbre pour ses rouges de garde à base de mourvèdre) et Coteaux Varois en Provence, autour de Brignoles.
La plupart des domaines proposent une dégustation gratuite au caveau. Les secteurs les plus denses sont La Londe-les-Maures et la plaine des Maures, le Bandol (La Cadière-d'Azur, Le Castellet) et l'arrière-pays de Lorgues à Cotignac. La Maison des Vins Côtes de Provence, aux Arcs-sur-Argens, en présente des centaines en un lieu.
Oui : les caveaux sont ouverts à l'année, avec plus d'affluence l'été. Les vendanges (fin août à septembre) et le printemps sont idéaux. Appelez le domaine avant de vous déplacer, les horaires variant selon la saison.
Le rosé domine, mais le Var produit aussi de très beaux rouges — en particulier à Bandol, où le mourvèdre donne des vins de garde — et des blancs frais. Beaucoup de domaines déclinent les trois couleurs.