Au large de la presqu’île de Giens et des îles d’Or, la Méditerranée varoise cache de superbes terrains de jeu pour les amateurs de pêche au gros. Thon, sériole, denti, bonite… ces prédateurs puissants se traquent à quelques milles d’Hyères, dans des eaux bordées par un parc national. Voici un tour d’horizon honnête de la pêche en mer au départ d’Hyères : les espèces, les techniques, la saison, comment partir avec un skipper et, surtout, la réglementation à connaître.
Pourquoi Hyères et Giens pour la pêche en mer
La position d’Hyères est idéale. Depuis la presqu’île de Giens et les ports de la commune, on rejoint vite des zones réputées : les abords des îles d’Hyères (Porquerolles, Port-Cros, le Levant), les secs et les tombants où la vie marine se concentre, et le large où passent les bancs de poissons pélagiques. C’est cette diversité de fonds, des herbiers côtiers aux grandes profondeurs, qui fait la richesse du coin.
Les espèces recherchées en Méditerranée varoise
La «pêche au gros» en Méditerranée n’a pas l’ampleur des marlins tropicaux, mais elle réserve de superbes combats. Parmi les espèces les plus convoitées :
- Le thon rouge, prédateur emblématique et puissant, dont la pêche est très encadrée (voir plus bas).
- La bonite (pélamide) et la thonine, plus accessibles, qui chassent souvent en surface.
- La sériole (liche-sériole), un sparidé taillé pour les départs violents près des secs.
- La liche et le denti, beaux poissons de roche prisés des pêcheurs sportifs.
- La dorade coryphène, le pagre ou le barracuda, selon la saison et les passages.
La présence et l’abondance de ces poissons varient d’une année à l’autre et au fil des saisons : aucune sortie ne se ressemble.
Les techniques : traîne et dérive
Deux grandes approches dominent la pêche des prédateurs au large.
La pêche à la traîne
On traîne des leurres ou des appâts vivants derrière le bateau en mouvement, à une vitesse adaptée à l’espèce visée. La traîne permet de couvrir du terrain et de repérer les zones actives. C’est la technique la plus emblématique pour le thon, la bonite et la sériole.
La pêche à la dérive (et sur chasse)
Bateau moteur coupé, on laisse la ligne travailler dans le courant, souvent au vif (maquereau, calamar) ou au jig pour la sériole et le denti. Quand des prédateurs «font une chasse» en surface — oiseaux qui plongent, eau qui bouillonne — le skipper peut s’en approcher pour lancer leurres et appâts. Patience et lecture de la mer font toute la différence.
Quelle saison pour la pêche au gros
La pêche en mer se pratique une grande partie de l’année, mais les beaux jours restent les plus favorables. De la fin du printemps à l’automne, les eaux se réchauffent et l’activité des prédateurs s’intensifie, en particulier l’été et au début de l’automne pour les pélagiques. La météo commande tout : le mistral peut lever une mer formée et reporter une sortie. Un bon skipper choisit ses créneaux en fonction du vent et de l’état de la mer.
Sortir avec un guide ou un skipper
Pour une première fois, embarquer avec un guide de pêche ou un skipper professionnel est la meilleure option. Il connaît les zones, fournit généralement le matériel adapté, gère la sécurité et, surtout, maîtrise la réglementation locale. On trouve à Hyères et alentour des sorties en mer à la journée ou à la demi-journée ; renseignez-vous auprès de l’office de tourisme et des capitaineries pour des prestataires déclarés. Pensez à réserver à l’avance en haute saison, et à confirmer ce qui est inclus (matériel, appâts, assurance).
La réglementation : le point essentiel
La pêche de loisir en mer est libre mais réglementée, et le secteur d’Hyères est particulier car il borde le Parc national de Port-Cros. Quelques repères, à vérifier systématiquement avant de partir car les règles évoluent :
- Déclaration des captures : la réglementation nationale impose désormais aux pêcheurs de loisir de s’enregistrer et de déclarer leurs prises, notamment pour les espèces sensibles. Renseignez-vous sur le dispositif en vigueur.
- Marquage des poissons : certaines captures conservées doivent être marquées (ablation de la partie inférieure de la nageoire caudale), pour lutter contre la revente illégale.
- Tailles minimales de capture : chaque espèce a une taille en dessous de laquelle le poisson doit être relâché. Munissez-vous d’une réglette et consultez le tableau officiel à jour.
- Thon rouge : sa pêche de loisir fait l’objet d’un encadrement strict (autorisation, quotas, périodes). Ne ciblez pas le thon rouge sans connaître les règles en vigueur.
- Espèces protégées : la pêche du mérou et du corb est interdite en Méditerranée française.
- Zones du Parc national : autour de Port-Cros et de Porquerolles, des zones de réglementation s’appliquent (zones où la pêche est interdite toute l’année, zones soumises à autorisation). À Port-Cros, seule une pêche très encadrée est tolérée et la chasse sous-marine est interdite. Une autorisation annuelle nominative peut être requise dans le cœur du parc.
En cas de doute, le réflexe est simple : vérifier auprès du Parc national de Port-Cros, de la Direction interrégionale de la mer Méditerranée et des services de l’État dans le Var. Un skipper professionnel connaît ces règles et navigue dans les clous.
Conseils pour les débutants
- Le mal de mer : si vous y êtes sensible, prenez un traitement adapté la veille, restez à l’air libre, fixez l’horizon et évitez l’alcool. Les sorties courtes par mer calme sont plus confortables pour débuter.
- Le matériel : avec un guide, il est en général fourni. Prévoyez surtout de quoi vous protéger : casquette, lunettes, crème solaire, coupe-vent et chaussures antidérapantes.
- Eau et en-cas : emportez de l’eau et un pique-nique ; le soleil et le vent fatiguent vite en mer.
- Le respect du vivant : relâchez les prises non désirées ou trop petites avec soin. La pêche durable, c’est aussi le plaisir de revenir les saisons suivantes.
- La sécurité avant tout : suivez les consignes du skipper et vérifiez la météo marine avant chaque sortie.
Prolonger l’expérience autour d’Hyères
La mer au large des îles d’Or ne se résume pas à la pêche. Pour d’autres aventures nautiques, découvrez nos guides pour observer les dauphins des îles d’Or et faire du kayak autour des îles d’Or. Et si vous prolongez côté terre, voyez comment préparer votre journée à Porquerolles, explorez les plages d’Hyères et notre guide des plages du Var. Pour transformer l’escapade en séjour, jetez un œil à nos locations de vacances autour d’Hyères et de Giens.
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Photo de couverture (mer au large de Giens) : trolvag (CC BY-SA 3.0) / Wikimedia Commons.
